New Kagaya

카가야라는 이름을 들으면 김이 모락모락 나는 조림 요리나 꼬치구이를 먼저 떠올리는 이들이 많다. 'New Kagaya' 역시 간판 메뉴인 '특제 니코미(곱창 조림)'의 진하고 따뜻한 풍미로 손님들의 꾸준한 선택을 받는다. 차갑게 식힌 생맥주나 흰색·검은색 중 고를 수 있는 홋피 곁들이의 든든한 출발점이 되어 준다. 고소하게 구워내는 모츠야키 꼬치 중에서도 단골들이 즐겨 찾는 '스태미나 야키'를 비롯해 관자놀이살인 카시라, 흰 곱창 부위인 시로 등은 부담 없이 잔을 비우게 만드는 단골 안주다.

기본 꼬치 메뉴에 머무르지 않고, 매장 안 화이트보드를 채운 생선 요리와 계절 단품 안주가 풍성하다는 점도 이곳의 특색이다. 참다랑어 주도로나 겨울 방어 같은 신선한 회를 비롯해 신선초나 보리멸 튀김, 직접 부쳐내는 달걀말이 등 대중 주점다운 다채로운 작은 접시 요리가 준비되어 있다. 자소 잎을 넣은 바이수 사와나 생자몽 사와 등 섞어 마시는 주류 선택지도 넓어 그날의 기분에 맞춰 다양하게 즐기기 좋다.

매장 앞쪽에는 카운터석과 테이블석이 있어 혼자 들러 가볍게 한잔 기울이기에 알맞다. 안쪽으로는 편하게 발을 뻗을 수 있는 다다미방 좌석이 펼쳐지는데, 신발을 봉투에 넣어 들고 올라가는 예스러운 방식으로 단체 모임이나 이어지는 술자리에서도 여유롭게 시간을 보낼 수 있다. PayPay나 라쿠텐 페이 같은 모바일 간편결제도 지원해 소탈한 주점의 정취를 누리기에 부족함이 없다.